我婚前不常下廚也不會調味，但我知道凡菜只要加了番茄，味道就會變好。只是我每次切番茄都會流出滿桌湯汁，「精華都流出來了」內心捨不得的吶喊，然後手忙腳亂想多少收集一下湯汁。
我覺得上帝聽到了我的吶喊，賜下了這好用的「Victorinox 瑞士維氏番茄刀」。
小小一隻看起來也沒有神兵利器的感覺，不知道大家在推崇甚麼。不過價格相當好入手，所以我也買了。當我姑且一試第一刀「刷」的切斷番茄皮+肉，一刀斷面的瞬間，我真的有驚呼出來！
應小喜要求，疫情期間我練了「番茄炒蛋」，酸鹹微甜實在很下飯，然後她就成為我餐桌上一週出現個三次以上的菜色了.....這時的我，手邊已經有了番茄刀，每當我把四顆牛番茄切成小塊時，不禁有身懷倚天劍屠龍刀的傲視感~~~
我雖然做銀飾手巧細膩，但進了廚房只算是個勉強不用擔心切到手的女人，很多食材我根本不知道該從哪裡開始切。拍了影片讓你們看看這小刀的厲害，請別笑話我刀工笨拙。在很不緊張的時候，我還有切過番茄薄片鋪成一朵玫瑰花呢（這又是何必
）。同場加映，你以為番茄刀只能切番茄嗎？不不不，難搞的麵包也是切的漂漂亮亮。早餐的肉蛋吐司小孩吃不完要先切開版，吐司不用使力壓，小刀前後刷刷刷，斷面平整就像大廚上菜一樣，熱呼呼的起士都來不及流出來呢!!!。
後續
孩子不上學的防疫抗戰歲月中，媽媽們的廚藝都突飛猛進嗎？無廚藝的我在三個月的某一天發現，我居然炒蛋炒著炒著就成功翻鍋了~~然後我也開始有想到練一下刀工耶!!!
工欲善其事、必先利其器。這話真是有道理。看看這盤味噌醬油蒸白帶魚捲，小喜不吃辣，我當然不能切辣椒，所以我用紅椒代替。拿出番茄刀切起細條，配上青蔥，是不是也有模有樣??
然後在準備寫推坑文時我產生了看看還能切多細的慾望。手邊剩一顆黃椒，剛好拍照後拿來練手!!!
看看我這個才認真做了3個月中菜的刀工苦手主婦，居然輕輕鬆鬆切出這樣的薄片~~
這次是亂切，心裡沒甚麼想法，等下我就會把這盤當零食吃掉(很甜內)。下次正式要做個甚麼炒三絲之類時，我想我也是沒問題的!!!
紅色那隻的雷射鋼印都淡了，看看我有多認真在練習煮飯!!!
我在哪裡買
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